Streptococcus mutans
É um microrganismo associado à cárie dentária. É classificada como Gram-positiva e sua morfologia é do tipo coco. Possui a capacidade de sintetizar polissacarídeos extracelulares aderentes, a partir da sacarose, e polissacarídeos intracelulares a partir de carboidratos fermentáveis.
Referências bibliográficas
HÖFLING, J.F.; SPOLIDÓRIO, D.M.P.; PEREIRA, C.V.; ROSA, E.A.R.; MOREIRA, D. Presença de Streptococcus mutans e Streptococcus mutans associado a Streptococcus sobrinus em escolares de diferentes classes sócio-econômicas e sua relação com a atividade cariogênica dessas populações. Rev Odontol Univ São Paulo, v. 13, n. 2, p. 173-180, 1999.
Para saber mais
Veja o uso desse conceito em:
O que é a cárie dentária e como ela é causada?
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