Lipídio

Classe que abrange uma grande variedade de moléculas orgânicas apolares que são insolúveis em água (que é polar), mas que se dissolvem facilmente em solventes orgânicos apolares. Exemplos de lipídeos: gorduras, óleos, esteroides, fosfolipídios, carotenoides e cerídeos (as ceras). Algumas das funções dos lipídeos nos seres vivos são de reserva energética, isolante térmico e impermeabilizante. Quando combinados com moléculas de proteínas ou carboidratos, os lipídeos podem formar componentes celulares importantes (como a membrana celular).

Referências bibliográficas

RAVEN, Peter H.; EVERT, Ray F.; EICHHORN, Susan E. Biologia Vegetal. 7. ed. RJ: Editora Guanabara Koogan Ltda, 2011.

Para saber mais

Veja o uso desse conceito em:

Quais são os remédios feitos com veneno de cobra?

Para compartilhar este conceito:

Copie o link do navegador ou através dos botões abaixo: